uki hashi essstäbchen | türkis – design mikiya kobayashi

'hashi' ist das japanische wort für stäbchen. das besondere an diesen mehrweg-essstäbchen ist ihre gestalt und ihr material: die spitze schwebt durch ihre abgewinkelte form in der luft und kann somit für eine genießerische pause abgelegt werden, ohne den tisch zu beschmutzen - eine nette geste. das material bietet eine griffigkeit wie holz, so dass der reis im vergleich zu metallstäbchen gut aufgenommen werden kann.
da für die herstellung von mehreren milliarden einweg-essstäbchen jährlich raubbau an tropenholz begangen wird, ist diese variante nicht nur schön und praktisch, sondern auch umweltfreundlich. 'uki hashi' sind nicht spülmaschinenfest und sollten mit einem lappen oder schwamm ohne kratzende oberfläche gereinigt werden.